夏至，夏至。每到进入夏天的时候，老中医们唠叨着要“冬病夏治”，老人们唠叨着“冬吃萝卜夏吃姜”，大人们张罗着煮绿豆汤，孩子们忙着偷吃（真的是偷吃）冰淇淋。
如此，热热闹闹的夏天就开始了。
只不过，长大了才知道，真正在偷吃冰淇淋的，其实是大人。各种吃。
如今，我也有了孩子，我从来不当着他的面吃冰淇淋。
而且，在他吃的时候，还要千方百计地拦着，尽量让他少吃几口，怕他坏了肚子（我孩子长大后看到这篇稿子不知道会怎么想）
我在孩子面前展现出来的，跟当年父母在我面前展现出来的一样。
痛心疾首地描述着冰淇淋的各种害处。
所以，在我的童年记忆中，最美味又易得的，大概是绿豆汤，上面漂着雪白的百合。
或是一个西瓜，切成半个碗，自己抱着，独享用勺子吃西瓜的乐趣。
抑或是将西瓜切成了一堆三角块，而我专门挑那些没有西瓜籽的。
吃完西瓜后，便有了一种黑暗料理：炒西瓜皮。
这道菜现今经过各种美食栏目的包装，CP上了排骨等各种食材，变得更加丰满完美起来。
童年时的炒西瓜皮，真的，只有西瓜皮。
吃完西瓜，妈妈就会把外面的绿色表皮削掉，再把大家啃过的里层瓜瓤也削掉。
只留下纯白色的部分，切成小段，放在锅里炒熟，便成了一道夏日时蔬。
那时总觉得，妈妈太过节约，居然连西瓜皮也不舍得扔。
长大了才知道，这道菜其实是消暑圣品。
不仅清热解毒、开胃生津，而且含糖量不多，适合各种人吃。
吃着西瓜皮，便迈入了夏天的门槛。
那时的夏天，没有空调，只有风扇。而中暑的人似乎也没有现在多。
即便有，拖到荫凉处，用风油精、湿毛巾便可解决。
相比之下，如今的人，越来越难忍夏热了。
夏天生病的几率，比冬天还要高。
除了地球变暖、生活习惯变得更舒适、空调24小时不离，目测跟饮食习惯、情绪也有很大关系。
如今到了夏天，人们不会刻意改变饮食习惯。
冬天吃啥，夏天还吃啥。
荤腥不忌，辛辣不忌。
而且，童年时候的生活本就清淡。
不会像现在这样，应酬不断，荤腥不断。辛辣更是满大街可见。口味越重，越有人吃。
若是像过去一样的饮食习惯，远离各种重油重辣重荤腥的，体内清淡些，情绪少些焦虑和浮躁，这个夏季，自然也好过些。
童年的美好记忆，恐怕不仅仅是炒西瓜皮。
更需要“消暑”的，是我们自己。
