桦树汁顾名思义是使用桦树的汁，也就是我们把桦树的树皮割破会从里面流出一些液体，这些液体就是桦树汁，研究发现桦树汁有很好的药用价值，而且也广泛的使用在治疗疾病当中，桦树汁因为是天然的植物索取的，食用的副作用也非常少，主要可以预防高血压，防止癌症的发病等，对肠胃疾病也有很好的调理作用。
桦树汁的功效有哪些
1. 治疗糖尿病。
2.抗癌作用。对多种肿瘤细胞(如乳房癌、唇癌、胃癌、耳下腺癌、肺癌、皮肤癌、直肠癌、霍金斯淋巴癌)有明显的抑制作用。防止癌细胞转移、复发，增强免疫能力，促进健康。并且用于配合恶性肿瘤患者的放疗、化疗，增强病人的耐受性，减轻毒副作用。
3.防治艾滋病。对艾滋病有明显的抑制作用。
4.抗衰老。清除体内的自由基，保护细胞，延长传代细胞的分裂代数，增进细胞寿命，促进代谢，因而能有效地延缓衰老，长期服用可延年益寿。
5.有效抑制传染性病毒。可预防感冒。
6.防止高血压。据报道桦褐孔菌不仅是一种补药，而且是血液的清洁剂和疼痛的缓解剂。
7.改善并预防过敏性皮质。
8.对肝炎、胃炎、十二指肠溃疡、肾炎有明显的治疗作用。并对呕吐、腹泻、胃肠功能紊乱有治疗作用。
【药用部位】为桦木科植物华北白桦或白桦树干中流出的液汁。植物形态详"桦木皮"条。
【功能主治】①《吉林中草药》："止咳。治痰喘咳嗽。"
②《黑龙江常用中草药手册》："治坏血病，肾脏病，痛风。有清热解毒作用。"
【用法与用量】内服：鲜汁20-30ml。
【选方】治咳嗽气喘：5月间将桦树皮划开，取流出汁液内服。每次二酒杯，日服一次。
注意事项
部分人服用白桦茸后，会有头晕、大小便频次增多等现象，中医上称为暝眩反应，是排出毒素的正常反应，无特别情况可继续正常服用。
