提起卤水一般人们都会想起美味好吃的卤菜，有可能又有另一些人知道另外一些点豆腐的卤水，这种卤水又称之为盐卤。这两种卤水都具有杀菌的作用，但是这种卤水能够够治疗皮肤病吗？答案是否定的，因为皮肤病是由很多致病病菌所导致的。卤水简单的杀菌作用并不能有效杀死那些致病菌。

卤水简介

卤水一

学名为盐卤，用卤盐水熬盐后，剩下的黑色液体即为盐卤，是氯化镁、硫酸镁和氯化钠的混合物,由于可以使蛋白质凝固成胶体，因此对人体是有毒的，喝卤水是民间自杀的主要方式之一^.^。卤水是做豆腐的重要原料，使豆浆中的蛋白质凝结成胶体，把水分 析出来，制成豆腐。

用卤水制成的豆腐及其美味。谚语云：卤水点豆腐一物降一物。

卤水二

是中国粤菜常用的调味料，为一种以多种香料煮成的酱油。材料主要包括花椒、八角、陈皮、桂皮、甘草、草果、沙姜、姜、葱、生抽、老抽及冰糖等，肴制数小时即可制成。

香港很多食店，都会将卤水重复使用，因为一般相信卤水煮得越久便越美味。

卤水中草果药效

草果，味辛、性温，归脾、胃经，具有燥湿温中、除痰截疟的作用。用于治疗寒湿内阻、脘腹胀痛、痞满呕吐、疟疾寒热等病症。一般煎服用量为3～6g。草果是一个很好的温中化湿药物，对于寒湿阻滞中焦，出现的脘腹部冷痛、呕吐、泄泻，可以用吴茱萸、干姜、砂仁等药物搭配使用。

《仁斋直指方》还记载治疗脾痛胀满，单用草果仁二个，用酒煎汤服用，可有一定效果。草果有很好的截疟作用，

《瘟疫论》中记载达原饮，用草果仁与槟榔、厚朴、知母、芍药、黄芩、甘草等药物同用，用于治疗瘟疫或疟疾邪伏膜原，憎寒壮热交替往来，每天发作一至三次，有一定的疗效。但是，性燥浓烈、气虚或血亏、无寒湿实邪的患者忌服。