山药是人们公认的健康食品，有时候人们会把山药当成中药来使用，灵芝是非常珍贵的一种药材，灵芝主要出现在我国的湖南、福建、江西以及贵州等地区，灵芝在不同的地方有不同的称呼，灵芝和山药是非常好的搭配，搭配在一起吃就具有降血糖的作用。

山药和灵芝怎么吃降血糖？

1.将紫灵芝片用水冲洗一下（用水轻轻冲洗掉灰尘就可以，不要使劲揉）。

2.削完皮的山药洗净，切成滚刀块。

3.锅中加入1500ml水，放入灵芝片开始煮（用砂锅或者不锈钢锅）。

在水中滴入几滴醋，把山药洗净削皮，顺便把手浸泡一下（手在稀释的醋中浸泡一下，切山药时就不会手痒了）。

4.煮开后放入山药，接着煮。

大火煮开，小火煮30分钟即可。

小贴士

1紫灵芝有条件的最好选择祁达堂的长白山半野生椴木紫灵芝，效果最好，山药汤适合中老年糖尿病、高血压长期饮用，有很好的养生保健作用。

2.煮的时候不能用铜、铝、铁锅（化学性质不稳定，容易发生反应产生有毒物质）。

3.洗灵芝切片的时候不要使劲揉，用力太大容易把表面的孢子粉洗掉。

4.山药不要生吃，因为生的山药里有一定的毒素。

糖尿病人最实用的紫灵芝山药汤的做法详细步骤

第1步

将国琼紫灵芝片用水冲洗一下（用水轻轻冲洗掉灰尘就可以，不要使劲揉）。

在水中滴入几滴醋，把山药洗净削皮，顺便把手浸泡一下（手在稀释的醋中浸泡一下，切山药时就不会手痒了）。步骤图：将国琼紫灵芝片用水冲洗一下（用水轻轻冲洗掉灰尘就可步骤图：在水中滴入几滴醋，把山药洗净削皮，顺便把手浸泡一下

第2步

削完皮的山药洗净，切成滚刀块。

锅中加入1500ml水，放入灵芝片开始煮（用砂锅或者不锈钢锅）。步骤图：削完皮的山药洗净，切成滚刀块。步骤图：锅中加入1500ml水，放入灵芝片开始煮（用砂锅或

第3步

煮开后放入山药，接着煮。

大火煮开，小火煮30分钟即可。