黄瓜又称为胡瓜，是生活中最常见的食物之一，而且黄瓜的营养非常丰富，除了含有蛋白质和糖类之外，黄瓜含有维生素c、维生素e以及尼克酸等，吃黄瓜能够解决便秘等问题，值得一提的是，黄瓜和虾皮都含有丰富的钙磷铁等微量元素，那么这两种食材能不能一起吃呢？

黄瓜和虾皮能一起吃吗？

1.虾和黄瓜最好不要一起吃，有些人会中毒。这也是根据自己自身的抵抗力和虾被污染的程度决定。

2.虾不能与某些水果一起同吃，水果中含有鞣酸，会与虾中的蛋白质和钙结合，从而降低蛋白质的吸收，甚至会刺激肠胃。

3.吃完海鲜后，一个小时内不要食用冷饮、西瓜等食品，而且也最好不要马上去游泳。

4.关节炎患者要少吃海鲜。因海鲜中含有较多的尿酸，被人体吸收后可在关节中形成尿酸结晶，是关节炎症状加重。

5.对于肠道免疫功能差的人来说，最好不要生吃海鲜，会有致命危害。

虾是一种海鲜食材，味道非常的鲜美，是一种很受大众欢迎的食物，特别会小龙虾，爆炒小龙虾之类的。黄瓜使生活中非常常见的一种蔬菜，具有清凉解暑、止渴、养颜美容等效。好多人都有疑问，虾可以喝黄瓜一起同食吗，下面来看看可不可以。

少量食用

因为黄瓜富含维生素，其中维生素C容易与虾中的三价砷反应生成量很少的有毒物质，虽然肝脏能化解此毒性，不会引起中毒，但长期食用容易造成体内毒素的积累，所以要少吃；另外，虾中的蛋白质不宜被人体消化吸收，而黄瓜性凉，所以同食容易引起胃胀等胃部不适的现象。

怎么吃好

黄瓜和虾同食的时候，最好是将黄瓜和虾都炒熟再吃，这样在去除黄瓜的寒气的同时，也能很大程度的减少毒素的积累。

健康提醒

柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等水果中含有的鞣酸比较多，所以不要和虾同食；另外，肠胃不好的人最好要少吃生冷的黄瓜。