银耳本身的营养价值大家都是知道很丰富的，很多时候都会做银耳汤喝的，再加上菠萝的话就会使得营养价值变得更好，而且口感也会更加的特别一些，毕竟加入了一些菠萝的清香，这样才更好吃的，但在煮汤的时候需要将菠萝切得更小一些的，这样才更好的入味，可以节省煮的时间，如果需要的话也可以将银耳菠萝汤方中放入一些冰糖来提味的。

制作材料

主料：枸杞子15克,菠萝150克,银耳(干)15克

调料：冰糖50克教您枸杞菠萝银耳汤怎么做，如何做枸杞菠萝银耳汤才好吃　1.　将枸杞洗净，用温水泡软；

2.　菠萝去皮挖去丁眼，洗净后切成小块；

3.　银耳用温水泡软泡发，洗净后摘去根蒂，撕成小朵待用；

4.　锅内倒适量清水，放银耳用大火烧开，改小火焖煮1小时；

5.　再放入菠萝块、枸杞煮10分钟，加冰糖，待冰糖煮化即可。

小帖士：中医上认为枸杞子具有滋补肝肾的作用；而大枣有健脾的作用 。

做法二

制作工艺

工艺：煮

类别：家常菜 肺调养调理 活血化瘀调理 养颜美容调理 滋阴调理

主料：枸杞子 15克 菠萝 150克 银耳(干) 15克

调料：冰糖50克各适量

制作工艺

1.　将枸杞洗净，用温水泡软；2.　菠萝去皮挖去丁眼，洗净后切成小块；3.　银耳用温水泡软泡发，洗净后摘去根蒂，撕成小朵待用；4.　锅内倒适量清水，放银耳用大火烧开，改小火焖煮1小时；5.　再放入菠萝块、枸杞煮10分钟，加冰糖，待冰糖煮化即可。

工艺提示

因有过油炸制过程，需准备花生油500克左右。

菜品口感

黄白相间，蛋嫩耳糯，味香可口。

食用方法

早餐|中餐|晚餐

食谱相克

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

枸杞菠萝银耳汤是一种以枸杞、菠萝、银耳为主要原材料的甜汤，是一道家常菜，有肺调养，活血化瘀，美容，滋阴的功效。

银耳泡发，约30分钟。

菠萝切丁，银耳去蒂。

水煮开，放下冰糖，把菠萝先下，然后下银耳，等水再煮5分钟，完成了。