馅料是包子、饺子、馍馍等美食的基础食材，没有馅料的包子饺子馍馍等食物吃起来是索然无味的，因此，一般的家庭都喜欢适当的备一些馅料来以备不时之需。其中，胡萝卜鸡蛋馅料是非常受欢迎的一种做法，下面就来看看胡萝卜鸡蛋馅调法怎么做的讲解吧，希望大家能够了解一下。

做法一：

1、木耳提前一天泡好。清洗干净，胡萝卜去皮洗净，葱花，姜末切好备用，海米用温水泡好。

2、木耳放入搅拌器中搅碎，胡萝卜插成丝，鸡蛋打散，在鸡蛋中放入适量盐，搅打均匀。

3、锅内放少许油烧热，倒入蛋液用筷子滑散，倒入海米翻炒，倒入胡萝卜，放入蚝油。

4、搅拌均匀，胡萝卜刚变色即可盛入盆中。

5、放入十三香，再放入适量精盐，鸡精调试口味。

做法二：

1、首先把胡萝卜去皮擦成细丝，然后锅中放油，油热后将胡萝卜丝炒软，盛出备用。

2、将鸡蛋打散，倒入锅中滑炒，炒成小丁后关火放入葱花炒匀。

3、最后将我们之前炒好的胡萝卜放入鸡蛋丁中，加入适量的盐拌匀这个馅就调好了。

做法三：

1、1根胡萝卜擦丝，加入一个炒好的鸡蛋碎，两瓣蒜的蒜末，1小勺糖，半勺花椒粉，和适量的食用油搅拌均匀，小窍门就是花椒粉和蒜末，这两样调料能有效的去除胡萝卜的生味。

2、胡萝卜鸡蛋素馅包子的做法图解33. 食用油给胡萝卜起一个保护膜的作用，一定要搅拌均匀了，再加入盐调味，这样胡萝卜在油脂的保护下也不容易出汤了。加盐调好味之后最后再倒入1小勺香油，这样包子的胡萝卜馅就调好了。