现在出现了一种新的菜种，那就是山药，不过再吃之前我们需要将其清洗。但是有时候洗它的时候手会痒，这是什么原因，那手痒了我们应该怎么办，会不会是因为过敏?这样一系列的问题就在我们的脑中涌现。一般手痒以后就会红红的，如果感觉不对我们就要及时的就医了。

避免手痒的办法带上手套清洗山药把山药外皮洗干净后，最好带个手套，或者在手上套个保鲜袋，然后再削皮。或者是用煮开的热水，把山药洗净后，直接放到水里烫煮一下。这样山药皮基本熟了，原有的过敏原被破坏，再接触就不会过敏了。在处理山药之前把手在稀释过的醋水中泡一会儿。