芋头是我们平常生活当中都比较喜欢吃的一种食物，而且营养价值非常的高，但是在处理芋头的过程当中，很有可能一些汁液会弄到手上，这个时候就会非常的痒，也会痒的非常难受，这是因为直接切开芋头表皮之后，会分泌出一种粘液，它里面含有一些植物碱，触到皮肤之后就会有瘙痒的感觉出现，那么出现了瘙痒之后该怎么办呢?

1、去皮的时候，戴上一次性的手套或者可以套上塑料袋。这样就可以避免了。

2、倒点醋在手中，搓一搓再削皮，芋头就伤不到你了。不过如果手部有未愈的伤口，就不可以使用这个方法。

3、当双手因刮芋头、山药皮而发痒时，若将双手放在炉火上方略烤一下，即可止痒。但使用此法时，须注意别灼伤手皮。