芹菜含有高密度脂蛋白、胡萝卜素等，有降压抗动脉硬化作用；大蒜含有高密度脂蛋白，可降血脂，降胆固醇，增强心肌收缩力；芝麻油含维生素E，有抗自由基氧化作用。
方法：将净芹菜31~62克切成细丝，再将两瓣新鲜大蒜切碎，加入少量食盐及醋，以微咸微酸为度，再放入芝麻油2毫升、味精少许，拌匀后即可食用。
我曾连续食用3个月，对我的高血压、心动过速治疗效果很好，身上的老年斑也逐渐消失，起到了"血液清道夫"的功效，还无任何副作用。
荐方人：湖南永州二中教师 邓冰浦
引自：1997年第3期《健康指导》
来源：《中国民间秘验偏方大成》
