我年轻时工作非常劳累，饮食很不规律。30岁以后，经常 出现上腹部钝痛不适、吐酸水的症状。去医院检查后，确诊为 慢性胃炎，曾服用胃痛宁、胃友、奥美拉唑等药物治疗。一般 情况下，连续服用2-3天此类药物病情就可以得到缓解，但 过些日子又会再次发作。就这样，胃病一直折磨了我七八年。

后来，有位老朋友说，胃病要“三分治，七分养”。一定要乐观 开朗，养成良好的生活规律，并少吃辛辣刺激性的食物。此 外，他还让我每天吃一些山药进行调治。此后，每天都吃一些 山药。我有时将山药加粳米煮粥吃，有时将山药炒着吃，有时 用山药煮成汤吃。经过半年多的调理，我慢性胃炎的症状消 失了。 蒋燕芳

点评：山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等营养物质，这些 物质具有增强胃肠道消化吸收功能的作用。《本草纲目》将山 药的功效概括为五点，即“益肾气，健脾胃，止泻痢，化痰涎， 润皮”。慢性胃炎患者若将山药和粳米一起煮成粥或将其用 冰糖煨熟后服用，可取得更好的疗效。