鸡蛋蒸苹果
【原料】大苹果1个，鸡蛋2个。
【做法】将苹果洗净，用小刀将苹果顶部连蒂剜1个三角形，留下待用，再将果核挖出，并用小勺从内部挖去部分果肉，使其内部成杯状，但不能漏；将鸡蛋破壳倒入苹果内，再将原来三角顶部盖上，放笼屉内蒸半个小时左右。趁热服食，小儿一次吃不完下次加热继续服食。每天1个，连服3天可收良效。
【功效】止咳定喘。